Exotisme au menu avec ces recettes d'acras de crevettes

Name: Exotisme au menu avec ces recettes d'acras de crevettes
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Cuisine: acras de crevettes

Les acras de crevettes sont des beignets antillais. Photo par Fabien R.C.

Pour un apéritif ou une entrée aux saveurs exotiques, pensez aux acras de crevettes. Faciles, rapides et croustillants à souhait, ils régalent les papilles des plus gourmands.

Pour changer des acras de morue, on mise donc sur la version aux crevettes, le tout accompagné d’un ti’punch, à boire avec modération !

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Nouveautés : des recettes d'acras de crevettes et de beignets qui changent !

Les acras de crevettes

Karine Cuisine

Les acras de crevettes sont des beignets antillais. Ils sont surtout appréciés à l'apéritif avec un bon ti'punch ou un planteur mais il est possible de les déguster en plat principal accompagnés d'une belle salade verte.

Acras de crevettes et ti punch

Keskonmangemaman?

un délicieux apéritif des îles , un ti punch et des acras (beignets) avec des crevettes pour remplacer la morue

Booo !

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Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.